LE RÊVE (BIELERSEE AOC) 2022
CHF 32.50 inkl. MwSt.
Bernsteinfarbe für den Rêve 2022. Das Bouquet glänzt wie gewohnt durch seine Komplexität und Vielfalt. Es offenbart Nuancen von Hibiskus, gerösteten Mandeln, Bitterorangenschalen und getrockneten Aprikosen. Am Gaumen schafft der Wein eine Verbindung zwischen Frische, Süsse und Bitterkeit. Der Rêve fokussiert auf Details, auf Harmonie. Er emanzipiert sich und glänzt mit seiner Fähigkeit, sich durch Subtilität und nicht durch Überschwang auszuzeichnen. Ein bemerkenswerter Wein.
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Riesling-Sylvaner, Sylvaner, Pinot Noir Süsswein, 24 Monate im Barrique ausgebaut |
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Ein ausgeprägtes Bouquet, subtile Harmonie von Frische, Süsse und Bitterkeit. 13,8% vol. |
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Foie gras, Roquefort, Dessert… |