Herrliches Bouquet mit Noten von Graphit, gegrilltem Speck und Sauerkirschen. Die Komplexität ist hoch und wird vor allem durch die Reifung im Holz ideal gefördert. Am Gaumen offenbart der Wein zunächst seine feine, charmante Seite. Ein sehr ehrgeiziger, strukturierter Wein, der die Fähigkeit der Region, grosse Pinots zu produzieren, lediglich unterstreicht. Ein berührender, begeisternder, überzeugender Wein. Man sollte etwas warten aber es wird schwer sein ihm zu widerstehen.

	Pinot Noir 12 Monate im Barrique ausgebaut
	Eine harmonische Verbindung zwischen der hellen Pinot Noir Frucht und dem Holz; Röstaromatik, Vanille. 13,8% vol.
	Hauptgang, Käse